破乳剂，为了到达损坏乳化作用的药剂称之为破乳剂。有时也称脱稳剂，大多数都用在对含有乳化油的含油废水气浮前的预处理，其种类包含上述的部分絮凝剂和助凝剂。
在浮选过程中，有时为进步药剂（例如捕收剂）的涣散和浮选作用，需先加乳化剂，对药剂加以乳化处理；有的选矿药剂自身易于乳化，而矿浆中的乳化泡沫会影响后步工序，形成精矿溢流丢失或尾矿废水对河川的污染。为此，在上面叙述的情况下需增加破乳剂加以处理。
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